Nohut Mayası

NOHUT MAYASI NEDİR?

NOHUT MAYASI NEDİR? NASIL ELDE EDİLİR? İlerleyen zamanın gözde konusu olacak olan baklagiller, besin içeriğinin zenginliği nedeniyle her alanda yerini almakta. Maya elde edilmesinde ve ekmek yapımında bile kullanmaktadır. Nohut mayası ile yapılan nohut ekmeği, Türkiye’de geleneksel ekmek çeşitleri içerisinde yer almaktadır. Özellikle Ege ve Trakya bölgesinde tüketilmekte, kısmen Akdeniz ve İç Anadolu’nun bazı kesimlerinde […]

NOHUT MAYASI NEDİR? Read More »