Glutensiz

GLUTENSİZ lokum yapımı

Lokumda Gluten Var Mı?

Türk lezzetleri denildiğinde akla ilk gelen tatlılardan olan Türk Lokumunun gluten içeriği ve çapraz bulaş bakımından değerlendirilmesi çölyak ve çölyak dışı gluten hassasiyeti olan bireyler için önemli bir konudur. Geleneksel Türk Lokumu nasıl üretilir? Türk Lokumu yapımında kullanılan nişastada gluten var mıdır? Lokumda çapraz bulaş riski var mıdır? Evde glutensiz lokum tarifi, içeriği ve besin […]

Lokumda Gluten Var Mı? Read More »

glutensiz lavaş

3 Farklı Glutensiz Lavaş Tarifi

Lavaş, buğday ununun en çok kullanıldığı tarifler arasındadır. Kıvamı, lezzeti, görüntüsü açısından glutensiz lavaş tarifi için buğday unu vazgeçilmez bir malzeme olarak görünse de doğru bir reçete ile siz de evde glutensiz, lezzetli lavaşlar hazırlayabilirsiniz. Glutensiz lavaşı un, su, tuz ile hazırlayabileceğiniz gibi, besleyeciliğini ve lezzetini arttırmak amacıyla içerisine yoğurt, sıvıyağ, yumurta gibi malzemeler eklenebilir.

3 Farklı Glutensiz Lavaş Tarifi Read More »

irritabl bağırsak sendromu

GLUTENSİZ DİYET VE İRRİTABL BAĞIRSAK SENDROMU

İRRİTABL BAĞIRSAK SENDROMU (İBS) NEDİR? Adını mutlaka duymuş olduğunuz bu hastalık halk arasında Huzursuz Bağırsak Sendromu olarak da adlandırılmaktadır. Çok sık kabız olduğunuzda veya ishal gibi durumlarda yaşadığında diğer bağırsak sorunları ile karıştırılmaktadır. Nedir tam olarak bu irritabl bağırsak sendromu. Organik bir nedene bağlanamamakta ve bağırsak hareketlerinde değişim yaşanmaktadır. Bunlara ek olarak sürekli devam eden

GLUTENSİZ DİYET VE İRRİTABL BAĞIRSAK SENDROMU Read More »

Ketojenik Glutensiz Diyet

KETOJENİK GLUTENSİZ DİYET OLUR MU?

Ketojenik Diyet Nedir? Popüler diyet listeleri arasında en sevilen diyet listelerinden biri olan ketojenik (keto) diyettir. Popülaritesini uzun zamandır çok iyi koruyan ketojenik diyet aslında ilk kez nörolojik bir hastalık olan epilepsi tedavisinde kullanılmıştır. Nedir Bu Popüler KETOJENİK DİYET? Düşük karbonhidrat, yüksek yağ içeriğine sahip ketojenik diyette, protein miktarı günlük alınması gerekene göre hesaplanmaktadır. Düşük

KETOJENİK GLUTENSİZ DİYET OLUR MU? Read More »