Patateste gluten var mı?

“Patateste Gluten Var mı?” sorusu çok merak edilmektedir. Evet, patatesler gluten içermez ve bu nedenle glutensizdir. Patateslerin doğal formlarında glüten bulunmamasına rağmen çapraz temasın nerede meydana gelebileceğini veya eklenen bileşenlerin nerede patatesleri çölyak hastalığı olan insanlar için artık güvenli hale getiremeyeceğini bilmek önemlidir. Örneğin bir restoranda patatesler, bir zamanlar makarna gibi glüten içeren bir şeyin […]