Baharatlarda gluteni yalnız ürün adından anlayamazsınız. Etiket kontrolü, karışım seçimi ve taco ile İtalyan baharatı için pratik alışveriş rehberi.

Guar gam mı, ksantan gam mı? Glutensiz tariflerde bağlayıcı seçimini; hammadde farkı, su dengesi, hazır karışım etiketi ve kontrollü deneme adımlarıyla karşılaştırın.

Pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve suşi pirinci ununun farklarını karşılaştırın. Tarifinize uygun unu seçmek için pratik örnekler ve etiket kontrolü rehberi.

Glutensiz Pudra şekeri, mutfaklarda sıkça kullanılan bir malzeme olsa da çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan bireyler için içeriği ve

Alerjen Yönetimi Alerjen Gıdalar ile ilgili bildirimler, günümüzde çoğu alerjik hastalıklar için  önemli bir sorundur. 0-5 yaş çocuklarda alerjen gıdalar

Beslenme; karın doyurmak veya canının çektiği şeyleri yemek, içmek değildir. Sadece simit ve çayla karın doyurulabilir veya kişiler sabahtan akşama

Çörek çeşitleri nelerdir? Tüm çörek çeşitlerini glutensiz de yapabilmek mümkündür. Ay çöreği ( hilal şeklinde açıldığı için adına ay çöreği

Son araştırmalar, tam tahıllı gıda tüketiminin, kardiyovasküler hastalıklar gibi çeşitli kronik hastalık türlerinin
risklerinin azalmasıyla ilişkili olduğunu göstermiştir.

"Gluten ve çölyak hakkında hayatı kolaylaştırıcı bilgiler" başlıklı seminerimize katılım için aşağıdaki formu doldurmanız gerekmektedir. Seminerimiz ücretsiz ve online gerçekleştirilecektir.

İzmir'deki glutensiz servis yapan işletme, cafe ve marketlerin listesi düzenli olarak güncellenmektedir. İlgili mekanlarla ilgili olası değişiklikleri lütfen yorum ile

Kandil Simidi Nedir(Hikayesi)? Kandil simidi genellikle kandillerde yapılan, 14. yüzyıla (Osmanlıya) dayandığı iddaa edilen bir çeşit simittir. Osmanlıda özellikle saray

Mercimek zor çevre koşullarına karşı dahi dirençli, kurak alanlarda dahi yetişrilmeye müsait, verimliliği düşük alanlar için tercih edilebilir bir baklagildir.