Alerjen Yönetimi Alerjen Gıdalar ile ilgili bildirimler, günümüzde çoğu alerjik hastalıklar için önemli bir sorundur. 0-5 yaş çocuklarda alerjen gıdalar
Beslenme; karın doyurmak veya canının çektiği şeyleri yemek, içmek değildir. Sadece simit ve çayla karın doyurulabilir veya kişiler sabahtan akşama
Çörek çeşitleri nelerdir? Tüm çörek çeşitlerini glutensiz de yapabilmek mümkündür. Ay çöreği ( hilal şeklinde açıldığı için adına ay çöreği
Son araştırmalar, tam tahıllı gıda tüketiminin, kardiyovasküler hastalıklar gibi çeşitli kronik hastalık türlerinin
risklerinin azalmasıyla ilişkili olduğunu göstermiştir.
"Gluten ve çölyak hakkında hayatı kolaylaştırıcı bilgiler" başlıklı seminerimize katılım için aşağıdaki formu doldurmanız gerekmektedir. Seminerimiz ücretsiz ve online gerçekleştirilecektir.
İzmir'deki glutensiz servis yapan işletme, cafe ve marketlerin listesi düzenli olarak güncellenmektedir. İlgili mekanlarla ilgili olası değişiklikleri lütfen yorum ile
Kandil Simidi Nedir(Hikayesi)? Kandil simidi genellikle kandillerde yapılan, 14. yüzyıla (Osmanlıya) dayandığı iddaa edilen bir çeşit simittir. Osmanlıda özellikle saray
Mercimek zor çevre koşullarına karşı dahi dirençli, kurak alanlarda dahi yetişrilmeye müsait, verimliliği düşük alanlar için tercih edilebilir bir baklagildir.
Tahta kaşıklar gözeneklerinde gluten tutabileceğinden önerilmemektedir. Gluten suda çözünmemektedir, ancak alkolde çözünür. Bu da suyla tahta kaşığı yıkayıp gluteni arındırabilmeyi
Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Pediatrik Gastroenteroloji Bilim Dalı tarafından çölyak hastalığı tanısı ile izlenmekte
Paleo diyeti, insanların Paleolitik Çağ'da yemiş olabileceği yiyeceklere dayanan bir beslenme planıdır. Paleolitik Çağ, yaklaşık 2,5 milyon ila 10.000 yıl
Glutensiz çiğ karabuğday unu, (Kuzukulağıgiller) Polygonaceae familyasından Fagopyrum esculentum Moench cinsine ait karabuğday bitkisinden elde edilir. Tahıl benzeri olarak adlandırılan
